Data realizacji : od dnia 25.10.2021r. przez 2 kolejne godziny z wychowawcą

Adresaci akcji szkolnej: wszyscy uczniowie i nauczyciele i pracownicy
SP Krzeszyce

Cele ogólne :

- propagowanie zdrowego stylu życia i odżywiania

- uświadomienie roli, jaka odgrywa zdrowe żywienie w życiu człowieka

- uświadomienie następstw niewłaściwego odżywiania się

- wyposażenie uczniów w wiedzę o wartościach odżywczych warzyw i owoców

- wyposażenie uczniów w wiedzę jak budować odporność organizmu

Cele szczegółowe :

Uczeń :

- świadomie dobiera posiłki- wprowadza do swojej diety produkty bogate w witaminy, mikroelementy i inne składniki budujące odporność organizmu,

- zna konsekwencje niezdrowego odżywiania się ,

-jest świadomy tego, że ruch jest nieodłącznym elementem zdrowego stylu życia

Działania:

1. Akcja polega na przeprowadzeniu przez wychowawców we wszystkich klasach zajęć na dwóch lekcjach wychowawczych z uczniami na temat zdrowego stylu życia z naciskiem na treści ,,Jak budować odporność swego organizmu” Wykonaniu plakatu ,pt. Jak budować odporność organizmu- 1 godz . lekcyjna ( Plakat zorientowany pionowo)

2. Następnie degustacji warzyw i owoców, zdrowych potraw podania przepisów na zdrowe potrawy, wspólnego ich przygotowania., itp. Wykonania zdjęć z akcji i przesłania ich do Pana Dawida Hendzla celem umieszczenia na stronie internetowej szkoły oraz uporządkowania klasy po zajęciach- 2 godz. lekcyjna

3. Ostateczny scenariusz zajęć zależy od wychowawcy klasy. Wychowawcy włączają w przygotowanie zajęć swoich uczniów w odpowiednim stopniu w zależności od etapu edukacyjnego. Sugerujemy prezentacje multimedialne, quizy, krzyżówki, itp.

4. Przygotowane plakaty klasowe należy oddać do Pani Audrone Nowak do gabinetu nr A34 do dnia 29.10.2021r. Z tych plakatów zostanie przygotowana szkolna wystawa na parterze w budynku szkoły.

5. Akcja odbywa się pod patronatem - "Trzymaj formę"

Organizatorzy

Anna Michałowska

Audrone Nowak

Przykładowe treści

Odporność naszego organizmu możemy wzmacniać każdego dnia wieloma działaniami takimi jak m.in.: prawidłowa dieta, aktywność fizyczna na świeżym powietrzu, właściwy ubiór, dbanie o odpowiedni czas snu. Co zatem jeść, aby wzmocnić swoją odporność? Jak się odżywiać w czasie naturalnego spadku odporności w okresie jesienno-zimowym?

Produkty żywnościowych wspomagające odporność

Odporność organizmu jest uwarunkowana licznymi czynnikami, do których zalicza się m.in. sposób odżywiania. Duże znaczenie ma ponadto zbilansowana dieta, aktywność fizyczna, a także odpowiednia ilość odpoczynku i snu. Zima to czas zwiększonej zachorowalności i zmniejszonej odporności organizmu, dlatego właśnie w tym okresie warto zwrócić uwagę na te produkty spożywcze, które wzmacniają system immunologiczny.

Warzywa i owoce są źródłem licznych składników mineralnych i witamin. Odpowiednie dostarczanie tych składników zapewnia prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Szczególnie ważne jest włączenie do diety warzyw i owoców, które zawierają witaminę C i ß-karoten.

Zawartość witaminy C w 100g wybranych produktów spożywczych

porzeczki czarne

182,2 mg

natka pietruszki

178 mg

papryka czerwona

144 mg

brukselka

94 mg

brokuły

83 mg

truskawki

66 mg

kiwi

59 mg

pomarańcze

49 mg

Zawartość ß-karotenu w 100g wybranych produktów spożywczych

marchewka9938 µg

natka pietruszki5410 µg

jarmuż5350 µg

szpinak4243 µg

boćwina4020 µg

szczaw3848 µg

szczypiorek3400 µg

papryka czerwona3165 µg

morela1523 µg

melon1100 µg

brzoskwinia595 µg

śliwka295 µg

Warzywa cebulowe jako źródło siarczków organicznych

Do warzyw cebulowych zalicza się: cebulę, czosnek, por i szczypiorek. Poza związkami siarkowymi zawierają one także witaminy C, A, E, a także witaminy z grupy B, składniki mineralne: siarkę, selen, magnez, żelazo oraz olejki eteryczne. Czosnek i cebula zawierają fitoncydy, które wykazują działanie bakteriobójcze i grzybobójcze. Jedna z takich substancji – obecna w czosnku allicyna – odpowiada za jego charakterystyczny zapach (czytaj więcej o prozdrowotnych właściwościach cznosnku).

Witamina D3

Badania prowadzone w ostatnich latach dostarczyły dowodów na istotną rolę tej witaminy w regulacji funkcji układu odpornościowego. Niedobór witaminy D3 wiąże się z licznymi chorobami – nowotworowymi, autoimmunologicznymi, a także infekcyjnymi. Witamina D3 wpływa na komórki układu immunologicznego, do których zalicza się m.in. makrofagi, limfocyty B i T, eozynofile i neutrofile. Ponadto witamina ta nasila wytwarzanie katelicydyny, białka o właściwościach bakteriobójczych.

Do produktów żywnościowych zawierających pewne ilości witaminy D3 należą tran i tłuste ryby morskie (śledź, łosoś, sardynka). Jednak najlepsze jej źródło stanowi synteza skórna pod wpływem promieniowania słonecznego. Niestety, z powodu zmian stylu życia – dłuższego przebywania w pomieszczeniach zamkniętych i stosowania kremów z filtrem – synteza skórna nie dostarcza odpowiednich ilości tej witaminy.

Uważa się, że w Polsce optymalne warunki do syntezy skórnej witaminy D3 występują od kwietnia do września, w godzinach od 10 do 15. Ponieważ dla znacznej większości Polaków są to godziny pracy, wskazana może być suplementacja tej witamin.

Kiszonki

Kiszenie jest naturalną metodą konserwowania żywności, w wyniku której cukry proste ulegają rozkładowi do kwasu mlekowego. Kwas mlekowy stwarza idealne warunki dla rozwoju korzystnych bakterii jelitowych. Ponadto zapobiega on rozwojowi bakterii gnilnych. Taka zmiana w mikroflorze jelit dobrze wpływa na odporność. Wspomniane bakterie (tzw. szczepy probiotyczne) wytwarzają podczas fermentacji witaminę C. Dlatego też kiszonki zawierają o wiele więcej tej witaminy niż produkt surowy, niepoddany kiszeniu. Bardzo ważne, aby nie mylić kapusty kiszonej z kapustą kwaszoną. Są to dwa produkty o zupełnie innych wartościach prozdrowotnych.

Kapusta kiszona powstaje w wyniku fermentacji mlekowej i zawiera dobroczynne bakterie kwasu mlekowego, a jej kwaśność podlega zmianom wraz długością kiszenia. Natomiast kapusty kwaszonej nie poddano fermentacji mlekowej i nie zawiera korzystnych bakterii. Jej kwaśny smak to jedynie efekt dodatku octu i cukru – łatwo w niej wyczuć lekko octowy zapach.

Fermentowane produkty mleczne

Do fermentowanych produktów mlecznych zalicza się jogurt, kefir, maślankę oraz mleko acidofilne. Podobnie jak kiszonki, fermentowane produkty mleczne zawierają bakterie fermentacji mlekowej, które hamują rozwój patogenów, a stymulują wzrost korzystnej mikroflory jelitowej. Regularne spożywanie fermentowanych produktów mlecznych, takich jak jogurt i kefir, może zwiększać zdolność obrony immunologicznej jelit.

Pamiętaj, że pożyteczna flora bakteryjna jelit jest niezbędna do zdrowego funkcjonowania nie tylko całego przewodu pokarmowego, ale również całego organizmu.

Ryby morskie

Ważną rolę w kształtowaniu odporności organizmu odgrywają także nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, występujące głównie w tłustych rybach morskich. Kwasy te wpływają korzystnie na odporność, nasilając odpowiedź immunologiczną na patogeny. Odpowiednie spożycie kwasów omega-3 wzmacnia układ immunologiczny, chroniąc organizm przed infekcjami, a nawet chorobami autoimmunologicznymi.

Aby dostarczyć do organizmu wystarczających ilości kwasów omega-3, w jadłospisie należy uwzględnić: sardynki, łososia, makrele, śledzie i tuńczyka oraz olej lniany i rzepakowy.

Produkty bogate w cynk

Cynk chroni organizm przed szkodliwym wpływem wolnych rodników. Ponadto uczestniczy w dojrzewaniu i funkcjonowaniu limfocytów T. Niedobór cynku zwiększa podatność na infekcje, powoduje osłabienie wzrostu, trudniejsze gojenie się ran oraz brak łaknienia. Do produktów bogatych w cynk zalicza się głównie ostrygi, wołowinę i inne czerwone mięsa. Nasiona roślin strączkowych, orzechy, szpinak, szparagi oraz produkty pełnoziarniste także stanowią dobre źródło tego mikroelementu, ale zawarty w nich błonnik może utrudniać absorpcję cynku z jelit.

Dbając o odporność nie można zapomnieć o wypijaniu odpowiedniej ilości wody, najlepiej z dodatkiem cytryny, imbiru, mięty, owoców. Woda gasi pragnienie, poprawia metabolizm, usuwa toksyny i nawilża skórę. Zbyt małe spożycie wody prowadzi do odwodnienia, co za tym idzie do zaburzeń w funkcjonowaniu organizmu: pojawiają się ból i zawroty głowy, zmniejsza się wydolność fizyczna, dochodzi do gorszej koncentracji i wydolności.

Więcej treści na :

https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/zasady-zdrowego-zywienia/odzywianie-dla-budowania-odpornosci/

https://www.sadyogrody.pl/z_innej_skrzynki/141/owoce_i_warzywa_sa_kluczowe_w_budowaniu_odpornosci,27716.html

https://gcz.gdynia.pl/aktualnosci/2020/08/sezonowe-warzywa-i-owoce-na-wzmacnianie-odpornosci/

Pod koniec września rozpoczynają się w naszej szkole zajęcia z informatyki dla uczniów naszej szkoły. Odbywać się one będą w ramach grantu informatycznego.

Pierwsze półrocze przeznaczone jest na naukę programowania, a w II półroczu  będziemy pracować z 3 robotami. Spotkania odbywają się we wtorki i w środy na 8. lekcji od 14.30 do 15.15.

Łącznie w roku szkolnym mamy zrealizować co najmniej 48 godzin.

Więcej o projekcie znaleźć można na stronie:

https://liblink.pl/pRzOt5D6Yq

Zajęcia mają za cel pobudzanie kreatywności oraz promowanie współpracy zespołowej w ramach kół informatycznych, udział w konkursach, praca na platformie edukacyjnej. Liczba miejsc jest ograniczona.

Więcej informacji można uzyskać u nauczyciela informatyki Jarosława Miotka.